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Con millones de clientes en todo el mundo, McDonald’s reconoce la importancia que tiene conservar los recursos naturales y los beneficios que ofrecen para las generaciones actuales y futuras. También reconocemos que nuestras metas comerciales a largo plazo podrán lograrse de una mejor forma si ayudamos a proteger los recursos naturales y de la comunidad que apoyan y se ven afectados por nuestras actividades.
Tenemos antecedentes de hace mucho tiempo como líderes de la industria en la conservación del medio ambiente. Nuestros logros fueron reconocidos por organizaciones tales como la Audubon Society, Conservation International, Keep America Beautiful, la Coalición Nacional de Reciclaje y la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos.
Nuestro enfoque se concentra estratégicamente en nuestros principales impactos ambientales y está dirigido por expertos independientes reconocidos en todo el mundo.
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| Nuestros vecindarios. Como buenos ciudadanos y buenos vecinos, McDonald’s y nuestros propietarios/operadores independientes ayudan a mantener las áreas locales limpias y atractivas. |
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- Nuestros procedimientos operativos estándar incluyen patrullas de basura regulares en las áreas que rodean nuestros restaurantes.
- Los propietarios/operadores y las organizaciones de compañías locales apoyan los días de limpieza locales con comidas gratis para los voluntarios e incentivos promocionales para la participación.
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| Nuestros restaurantes. En McDonald’s, la preservación del medio ambiente a nivel de los restaurantes comprende una amplia variedad de iniciativas que aspiran a conservar los recursos naturales y reducir al mínimo la contaminación. |
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| Los voluntarios de McDonald’s limpian la reserva forestal en el Condado de DuPage, Illinois |
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Manejo de residuos sólidos
Desde 1990, McDonald’s ha trabajado con el servicio de Defensa del Medio Ambiente (Environmental Defense) para reducir la cantidad de residuos en nuestras operaciones. Hemos aprendido a controlar los residuos sólidos al: |
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- Reducir la cantidad de materiales que utilizamos inicialmente.
- Reciclar lo que podemos.
- Usar productos fabricados a partir de materiales reciclados.
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| Los muchos cambios que hemos implementado han generado un gran ahorro de los recursos naturales y también una reducción en la cantidad de residuos. Solamente durante la década de los 90, nosotros: |
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- Reciclamos 2,000 millones de libras de cartón corrugado.
- Compramos más de $3,000 millones en productos fabricados a partir de materiales reciclados.
- Eliminamos varios millones de libras de empaquetado.
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Hemos continuado realizando cambios en nuestros paquetes, con una reducción promedio de 8.5 millones de libras al año.
Conservación de la energía eléctrica
La conservación de la energía eléctrica cumple un papel importante en nuestro programa ambiental. Sabemos que manejar el uso que hacemos de la energía permitirá conservar las fuentes de energía como el gas natural y el carbón y ayudará a controlar las emisiones gases con efecto invernadero que fomentan el aumento de la polución, la lluvia ácida y el recalentamiento global.
Durante la década de los 90, redujimos considerablemente nuestro consumo de energía eléctrica en los restaurantes al reemplazar la iluminación convencional con un sistema de iluminación fluorescente más eficiente en términos de energía. Somos uno de los primeros miembros del programa Luces Verdes (Green Lights) de la Agencia de Protección Ambiental de los Estados Unidos y fuimos reconocidos con el Premio al Socio de Luces Verdes (Green Lights Partner) del Año.
Nuestra meta es reducir de una forma aún más significativa el uso de la energía eléctrica. Estamos avanzando para alcanzar esta meta al: |
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- Proporcionar a los propietarios/operadores y a los gerentes de los restaurantes el entrenamiento, las herramientas y el asesoramiento necesarios para evaluar el consumo de energía eléctrica y el potencial de ahorro.
- Establecer procedimientos y programas de mantenimiento de equipos óptimos.
- Instalar equipos que ahorren energía adicionales en los nuevos restaurantes y durante las renovaciones.
- Probar equipos innovadores que puedan generar más ahorros en el consumo de electricidad a través de la incorporación de nuevas tecnologías.
- Desarrollar un sistema de registro y comparación en el uso de la energía eléctrica para los restaurantes que opera nuestra compañía. Esto ayudará a medir nuestro progreso hacia la meta de reducir el consumo de energía.
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Nuestra cadena de suministros. Llevando nuestro compromiso con el medio ambiente al siguiente nivel, estamos incorporando prácticas socialmente responsables en nuestra cadena de suministros.
Trabajando con dos líderes expertos sin fines de lucro como Conservation International y The Natural Step, hemos lanzado una iniciativa para integrar una gran variedad de prácticas socialmente responsables en nuestra cadena de suministros alimenticios en todo el mundo. Este es un avance estratégico significativo en nuestros programas de compra responsable ya establecidos. Las pautas que ofrecen el marco de trabajo de la iniciativa consideran a los recursos naturales clave y sus impactos, entre ellos agua, aire, suelo y biodiversidad.
Hemos abierto el primer restaurante sin HFC/HCFC/CFC del mundo en Dinamarca para probar la viabilidad de uso de los diversos tipos de equipos que no utilizan los refrigerantes asociados con el calentamiento global.
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Nuestras políticas. Los programas y prácticas ambientales de McDonald’s en los Estados Unidos ponen en práctica los principios que establecimos en nuestra declaración mundial de compromiso con el medio ambiente.
También contamos con una política específica sobre la selva tropical por la que nos comprometemos a comprar sólo carne de res que no se haya criado en la selva tropical o en terrenos de selva tropical recientemente deforestados.
Programa ambiental mundial. Si deseas información sobre los esfuerzos mundiales por el medio ambiente de McDonald’s, visita la sección Responsabilidad corporativa de mcdonalds.com.
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