AVIS D’ALLERGÈNE

McDonald's® du Canada — Ajout de lait et de soja à certains sirops à café — le 29 août 2017

Veuillez prendre note que certains de nos sirops à café aromatisés contiennent maintenant du lait et du soja. Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez vous adresser à un gérant. Pour tous les renseignements sur les allergènes et les autres ingrédients, consultez le www.mcdonalds.ca ou notre application mobile.

McDonald's® du Canada — Ajout de beurre et d'œufs à certains petits pains — le 25 juillet 2017

Veuillez prendre note que certains de nos petits pains contiennent maintenant du beurre et des œufs. Tous nos petits pains sont grillés dans le même grille-pain. Si vous avez des questions ou des préoccupations, veuillez vous adresser à un gérant. Pour tous les renseignements sur les allergènes et les autres ingrédients, consultez le www.mcdonalds.ca ou notre application mobile.

Avis Sur Les Allergènes

6 juin 17

Veuillez noter qu’un allergène du lait pourrait avoir été contact avec la panure utilisée pour le JUNIOR AU POULET, le WRAP-ÉCLAIR AVEC POULET CROUSTILLANT, le McWRAP SIGNATURE AVEC POULET CROUSTILLANT et le FILET DE POISSON.

 

Cette situation entraîne des répercussions temporaires sur tous les produits de poulet puisqu’ils sont cuits dans la même friteuse.

 

Nous collaborons avec le fournisseur pour rectifier la situation le plus rapidement possible.

Pour tous les renseignements sur les allergènes et les autres ingrédients, consultez le www.mcdonalds.ca ou notre application mobile, ou encore communiquez avec le Service à la clientèle au 1 888 434-4622.

Mise à jour de la politique sur les allergènes de McDonald's du Canada Énoncé

En janvier, McDonald's du Canada apportait un changement à sa politique sur les allergènes en lançant des produits qui contiennent des noix non emballées en sachets. Ce changement global au sein de notre entreprise a commencé par le lancement d’un dessert (le McFlurry Skor) qui contenait des noix.

Notre marque se fait un point d’honneur de demeurer à l’écoute de ses clients. C’est ainsi que nous faisons évoluer notre menu pour satisfaire aux goûts fluctuants de notre clientèle et que nous prenons en compte tous les commentaires que nous recevons lorsque nous prenons des décisions. Nous avons reçu des commentaires de clients aux prises avec des allergies alimentaires au sujet des changements apportés à notre politique sur les allergènes et à notre façon de communiquer la possibilité de contamination croisée entre les noix et d’autres articles au menu. Au cours des derniers mois, nous avons rencontré à plusieurs reprises Allergies Alimentaires Canada, organisation nationale de patients souffrant d’allergies alimentaires, afin de mieux comprendre le point de vue de nos clients aux prises avec des allergies alimentaires et l’impact que ce changement a eu sur eux. Nous avons également passé en revue nos politiques et pratiques de gestion des allergènes et avons repéré plusieurs occasions d’améliorer nos communications et de consolider notre formation et nos marches à suivre liées aux allergènes. .

Nous comprenons que les changements apportés à notre politique sur les allergènes ont un impact sur nos clients et nous souhaitons assurer à nos clients souffrant d’allergies alimentaires que nous continuons d’offrir des normes et des pratiques supérieures en ce qui a trait à l’hygiène alimentaire et à la gestion des allergènes.

Voici ce dont vous pouvez continuer à vous attendre de nous :

  • Notre engagement continu à mettre au point des marches à suivre de préparation de produits conçues spécifiquement pour minimiser autant que possible la contamination croisée, par exemple par la séparation de l’équipement et des outils, le nettoyage, ainsi que la manipulation des allergènes.
  • L'éducation et la formation continues de notre personnel en restaurant sur la gravité des allergies et l’importance des marches à suivre visant à minimiser la contamination croisée et des protocoles de gestion des demandes de clients.
  • Des renseignements détaillés sur les ingrédients et les allergènes, dont la possibilité de contamination croisée entre certains articles au menu en raison de l’équipement partagé, offerts en ligne (www.mcdonalds.ca) et auprès des gérants dans nos restaurants.
  • Nous sommes également en train de mettre point un tableau de référence en ligne qui résumera tous les renseignements portant sur les allergènes. Nous travaillons à ajouter des renseignements sur les allergènes à notre appli et nos bornes de commande. Il est encore trop tôt pour fournir un échéancier de ces changements, mais sachez que nous nous affairons à mettre au point ces ressources pratiques destinées à nos clients.
  • Des communications continues au sujet des changements apportés aux ingrédients et des nouveaux articles au menu contenant des allergènes prioritaires affichées aux tableaux-menu, sur les éléments de marchandisage et dans des avis sur les allergènes en restaurant et au service-au-volant.

McDonald’s du Canada s’est engagée à aider sa clientèle, dont les personnes souffrant d’allergies alimentaires, à faire des choix éclairés quant aux produits consommés. Comme d’habitude, nous invitons nos clients souffrant d’allergies alimentaires à consulter la liste des ingrédients à notre menu en ligne avant de se rendre dans nos restaurants afin de prendre connaissance des renseignements exhaustifs sur les allergènes, et à s’adresser au gérant du restaurant pour savoir comment et où sont préparés nos produits afin de faire le bon choix. Notre priorité absolue demeure la santé et la sécurité de nos clients.

Mise à jour de la politique sur les allergènes de McDonald's du Canada Foire aux questions Juin 2017

1. En quoi consiste cette mise à jour?

Après avoir reçu des commentaires de nos clients touchés par des allergies alimentaires et avoir rencontré Allergies Alimentaires Canada, nous avons passé en revue nos politiques et pratiques de gestion des allergènes et déterminé plusieurs occasions d’améliorer nos communications et de consolider notre formation et nos marches à suivre liées aux allergènes. Par exemple, nous sommes en train de mettre point un tableau de référence en ligne qui résumera mieux tous les renseignements portant sur les allergies. Nous travaillons à ajouter des renseignements sur les allergènes à notre appli et nos bornes de commande. Il est encore trop tôt pour fournir un échéancier de ces changements, mais sachez que nous nous affairons à mettre au point ces ressources pratiques destinées à nos clients.

De surcroît, nos clients peuvent compter sur notre engagement continu à mettre au point des marches à suivre de préparation de produits conçues spécifiquement pour minimiser autant que possible la contamination croisée, par exemple par la séparation de l’équipement et des outils, le nettoyage et la manipulation des allergènes. Nous continuerons à éduquer et former notre personnel en restaurant sur la gravité des allergies et l’importance des marches à suivre visant à minimiser la contamination croisée et des protocoles de gestion des demandes de clients.

2. Quels changements apporterez-vous exactement à vos communications portant sur les allergènes?

Nous changerons plusieurs choses. Par exemple, nous sommes en train de mettre au point un tableau de référence en ligne qui résumera plus efficacement les renseignements portant sur les allergènes. Nous sommes par ailleurs à l’œuvre afin d’afficher ces renseignements sur notre appli et nos bornes de commande. Il est encore trop tôt pour fournir un échéancier de ces changements, mais sachez que nous nous affairons à mettre au point ces ressources pratiques destinées à nos clients.

Ces changements s’ajouteront à ceux qui sont déjà offerts à nos clients :

  • Des renseignements détaillés sur les ingrédients et les allergènes, dont la possibilité de contamination croisée entre certains articles au menu en raison de l’équipement partagé, offerts en ligne (www.mcdonalds.ca) et auprès des gérants dans nos restaurants.
  • Des communications continues au sujet des changements apportés aux ingrédients et des nouveaux articles au menu contenant des allergènes prioritaires affichées aux tableaux-menu, sur les éléments de marchandisage et dans des avis sur les allergènes en restaurant et au service-au-volant.

3. Vos restaurants sont-ils sécuritaires pour les personnes souffrant d’allergies alimentaires?

Depuis de nombreuses années, nous offrons des produits qui contiennent divers allergènes alimentaires. De ce côté, rien n’a changé. Il en va de même pour notre engagement à préparer tous nos produits selon les normes les plus rigoureuses et à n’utiliser que des ingrédients de qualité. Ce qui a changé est notre politique et nos marches à suivre d’exploitation en ce qui a trait aux noix depuis le lancement du McFlurry SKOR. Comme il s’agissait d’un changement important dans notre exploitation, nous nous devions de le communiquer à nos clients.

Notre priorité est et restera toujours la santé et la sécurité de tous nos clients. Nous avons toujours procédé avec précaution lorsque nous communiquons des changements d’ingrédients et des lancements de produits qui contiennent des allergènes prioritaires dans nos restaurants. Nous avons l'obligation de nous assurer que nos clients disposent des bons renseignements sur notre menu afin qu'ils puissent prendre les décisions les plus éclairées possible.
Nos clients peuvent obtenir des renseignements détaillés sur les ingrédients et les allergènes, y compris sur la possibilité de contamination croisée entre certains articles au menu en raison de l’équipement partagé, en se rendant au www.mcdonalds.ca. Les clients peuvent poser leurs questions sur les allergies alimentaires à un gérant en restaurant avant de commander pour apprendre comment et où les produits sont préparés.

4. Pourquoi avez-vous rencontré Allergies Alimentaires Canada?

Notre association avec Allergies Alimentaires Canada (AAC) est de longue date et nous avons rencontré l’organisation à de nombreuses reprises au cours des derniers mois pour discuter des changements apportés à notre politique sur les allergènes. AAC nous a permis de mieux comprendre l’impact de nos changements liés aux allergènes sur nos clients aux prises avec des allergies alimentaires, en plus de nous donner des exemples de pratiques de gestion des allergènes que d’autres utilisent dans l’industrie. En outre, AAC nous a conseillés sur les pratiques d’atténuation des risques, la formation et les communications aux clients.

Nous portons en haute estime les efforts et les conseils d’Allergies Alimentaires Canada. Leur rétroaction a été prise en compte et nous apportons des améliorations à nos communications portant sur les allergies. Nous avons également passé en revue nos pratiques et notre formation pour réduire les risques; les marches à suivre que nous avons mises au point pour la préparation de produits qui contiennent des allergènes ont été conçues spécifiquement pour minimiser autant que possible la contamination croisée, par exemple, par la séparation de l’équipement et des outils, le nettoyage et la manipulation des allergènes. Et nous avons mis en place de l’éducation et de la formation continues de notre personnel en restaurant sur la gravité des allergies et l’importance des marches à suivre visant à minimiser la contamination croisée et des protocoles de gestion des demandes de clients.

5. Quand ces changements à vos communications sur les allergènes entreront-ils en vigueur?

Il est encore trop tôt pour soumettre un échéancier de la mise au point du tableau de référence en ligne et de l’ajout des renseignements sur les allergènes à notre appli et à nos bornes de commande, mais nous nous sommes engagés à fournir ces ressources pratiques à nos clients.

Entre-temps, nos clients peuvent obtenir des renseignements détaillés sur les ingrédients et les allergènes, y compris sur la possibilité de contamination croisée entre certains articles au menu en raison de l’équipement partagé, en se rendant au www.mcdonalds.ca. Les clients peuvent également parler à un gérant en restaurant avant de commander pour apprendre comment et où les produits sont préparés. De plus, nous continuerons à communiquer les changements apportés aux ingrédients et les nouveaux articles au menu contenant des allergènes prioritaires aux tableaux-menu, sur les éléments de marchandisage et dans des avis sur les allergènes en restaurant et au service-au-volant.

6. Que signifie pour vous être à l’écoute des clients?

Nos trois millions de clients quotidiens sont tout pour nous. Les écouter est donc l’une des principales priorités de notre entreprise. Nous interagissons avec nos clients de différentes façons : en restaurant, par l’entremise de notre équipe des Relations avec les clients, en ligne et grâce aux études de marché. Et nous les écoutons!

7) Comment répondez-vous aux clients qui manifestent des préoccupations quant à leurs visites chez McDonald’s à la lumière des récents changements?

Nous sommes conscients que, pour certains clients, ce changement rendra leur décision de fréquenter McDonald’s plus personnelle. Ce qui n'a pas changé, c'est notre engagement à préparer tous nos produits selon les normes les plus élevées et à n’utiliser que des ingrédients de qualité. Notre priorité absolue demeure la santé et la sécurité de nos clients. Nous souhaitons assurer à nos clients souffrant d’allergies alimentaires que nous continuons d’offrir des normes et pratiques supérieures en ce qui a trait à la gestion des allergènes. Nous avons toujours procédé avec précaution lorsque nous communiquons des changements d’ingrédients et des lancements de produits qui contiennent des allergènes prioritaires. Nous avons l'obligation de nous assurer que nos clients disposent des bons renseignements sur notre menu afin qu'ils puissent prendre les décisions les plus éclairées possible.

8. Continuerez-vous à offrir des noix en sachets avec les coupes glacées et les salades?

À l’heure actuelle, nous offrons des arachides et des noix en sachets avec nos coupes glacées et salades. En fait, notre salade Fusion asiatique au sésame est accompagnée d’un sachet de noix de cajou.

9. Quel genre de marches à suivre McDonald’s a-t-elle mises en place pour limiter les risques de contamination croisée?

Les marches à suivre que nous avons mises en place pour la préparation de produits qui contiennent des allergènes ont été conçues spécifiquement pour minimiser autant que possible la contamination croisée, par exemple par la séparation de l’équipement et des outils, le nettoyage et la manipulation des allergènes. Nous continuerons à éduquer et à former notre personnel en restaurant sur la gravité des allergies et l’importance des marches à suivre visant à minimiser la contamination croisée.