Durabilité

Notre parcours
vers la durabilité du bœuf

Le bœuf durable, ça commence les deux pieds sur terre. Nous sommes fiers de notre collaboration de longue date avec les éleveurs et les agriculteurs canadiens qui, entre autres, prennent grand soin des terres et des animaux, et mettent en œuvre des pratiques d’élevage de pointe qui réduisent leur impact environnemental. Ils produisent du bœuf de façon durable aujourd’hui et comptent continuer de le faire.

Notre parcours
vers la durabilité du bœuf

Le bœuf durable, ça commence les deux pieds sur terre. Nous sommes fiers de notre collaboration de longue date avec les éleveurs et les agriculteurs canadiens qui, entre autres, prennent grand soin des terres et des animaux, et mettent en œuvre des pratiques d’élevage de pointe qui réduisent leur impact environnemental. Ils produisent du bœuf de façon durable aujourd’hui et comptent continuer de le faire.

Marque de certifie de la Table ronde canadienne sur le bœuf durable (CRSB) durabilite du boeuf bilan massique pour du bœuf Quart de livre MD
Marque de certifie de la Table ronde canadienne sur le bœuf durable (CRSB) durabilite du boeuf bilan massique pour du bœuf Quart de livre MD
Champ avec vaches et collines au loin
Champ avec vaches et collines au loin
Les éleveurs de bétail à cheval
Les éleveurs de bétail à cheval
Marque de certifie de la Table ronde canadienne sur le bœuf durable (CRSB) durabilite du boeuf bilan massique pour du bœuf Quart de livre MD
Marque de certifie de la Table ronde canadienne sur le bœuf durable (CRSB) durabilite du boeuf bilan massique pour du bœuf Quart de livre MD
Champ avec vaches et collines au loin
Champ avec vaches et collines au loin
Les éleveurs de bétail à cheval
Les éleveurs de bétail à cheval

Bœuf

Les hamburgers sont le pilier de notre menu, et c’est pourquoi nous souhaitons contribuer à l’avancement de la production de bœuf durable. C’est d’ailleurs un objectif extrêmement important pour nous. L’élevage durable requiert une amélioration des méthodes de production du bœuf et de la qualité de vie des éleveurs, ainsi que la promotion de la santé et du bien-être des animaux. Le but est d’atteindre des résultats positifs pour les éleveurs, les animaux et les terres.

En faisant équipe avec nos partenaires de l’industrie et avec les éleveurs de bœuf et les agriculteurs canadiens, nous voulons entraîner des changements qui auront une incidence sur l’ensemble de l’industrie à l’échelle nationale et, nous l’espérons, à l’échelle mondiale. Nous continuons à travailler avec des éleveurs qui mettent en œuvre des pratiques durables afin de toujours vous servir nos délicieux hamburgers, ceux que vous connaissez et aimez, tout en poursuivant notre parcours vers la durabilité du bœuf*.

*Au moins 30 % du bœuf utilisé pour les sandwichs Quart de livreMD de McDonald’s provient de sources certifiées durables selon les normes de la Table ronde canadienne sur le bœuf durable (TRCBD).

Bœuf

Les hamburgers sont le pilier de notre menu, et c’est pourquoi nous souhaitons contribuer à l’avancement de la production de bœuf durable. C’est d’ailleurs un objectif extrêmement important pour nous. L’élevage durable requiert une amélioration des méthodes de production du bœuf et de la qualité de vie des éleveurs, ainsi que la promotion de la santé et du bien-être des animaux. Le but est d’atteindre des résultats positifs pour les éleveurs, les animaux et les terres.

En faisant équipe avec nos partenaires de l’industrie et avec les éleveurs de bœuf et les agriculteurs canadiens, nous voulons entraîner des changements qui auront une incidence sur l’ensemble de l’industrie à l’échelle nationale et, nous l’espérons, à l’échelle mondiale. Nous continuons à travailler avec des éleveurs qui mettent en œuvre des pratiques durables afin de toujours vous servir nos délicieux hamburgers, ceux que vous connaissez et aimez, tout en poursuivant notre parcours vers la durabilité du bœuf*.

*Au moins 30 % du bœuf utilisé pour les sandwichs Quart de livreMD de McDonald’s provient de sources certifiées durables selon les normes de la Table ronde canadienne sur le bœuf durable (TRCBD).

100% grains de café Rainforest Alliance certifié
100% grains de café Rainforest Alliance certifié
Une branche de caféier fraîche
Une branche de caféier fraîche
100% grains de café Rainforest Alliance certifié
100% grains de café Rainforest Alliance certifié
Une branche de caféier fraîche
Une branche de caféier fraîche

Café

McDonald’s apporte de grands changements à sa chaîne d’approvisionnement de café. Nous avons établi des partenariats avec d’autres leaders de l’industrie dans un effort commun de faire du café le premier produit agricole durable au monde en participant au défi du café durable de Conservation International. Outre le fait que les grains de café à espresso servant à préparer toutes nos boissons McCafé soient issus de sources durables et certifiés Rainforest Alliance, nous avons lancé la Plateforme de développement de la durabilité (PDD) McCafé®, qui nous permettra de dédier la totalité de notre chaîne de valeur du café à l’approvisionnement durable.

Café

McDonald’s apporte de grands changements à sa chaîne d’approvisionnement de café. Nous avons établi des partenariats avec d’autres leaders de l’industrie dans un effort commun de faire du café le premier produit agricole durable au monde en participant au défi du café durable de Conservation International. Outre le fait que les grains de café à espresso servant à préparer toutes nos boissons McCafé soient issus de sources durables et certifiés Rainforest Alliance, nous avons lancé la Plateforme de développement de la durabilité (PDD) McCafé®, qui nous permettra de dédier la totalité de notre chaîne de valeur du café à l’approvisionnement durable.

Étiquette de poisson bleu certifiée Sustainable Seafood Marine Stewardship Council (MSC) avec un pêcheur affichant un poisson pêché à la caméra
Étiquette de poisson bleu certifiée Sustainable Seafood Marine Stewardship Council (MSC) avec un pêcheur affichant un poisson pêché à la caméra
Des cordes, des câbles et des bouées sur un bateau
Des cordes, des câbles et des bouées sur un bateau
Étiquette de poisson bleu certifiée Sustainable Seafood Marine Stewardship Council (MSC) avec un pêcheur affichant un poisson pêché à la caméra
Étiquette de poisson bleu certifiée Sustainable Seafood Marine Stewardship Council (MSC) avec un pêcheur affichant un poisson pêché à la caméra
Des cordes, des câbles et des bouées sur un bateau
Des cordes, des câbles et des bouées sur un bateau

Poisson

Nous servons de la goberge sauvage de l’Alaska provenant de pêche responsable certifiée durable par le Marine Stewardship Council. En fait, au Canada, les filets de goberge de l’Alaska servis dans notre Filet de poisson peuvent être retracés jusqu’à une pêche durable.

Poisson

Nous servons de la goberge sauvage de l’Alaska provenant de pêche responsable certifiée durable par le Marine Stewardship Council. En fait, au Canada, les filets de goberge de l’Alaska servis dans notre Filet de poisson peuvent être retracés jusqu’à une pêche durable.

Une rangée d’arbres
Une rangée d’arbres
Une jeune fille souriante avec un sandwich-déjeuner McDonald’s
Une jeune fille souriante avec un sandwich-déjeuner McDonald’s
Des pommes de terre fraîchement récoltées empilées sur l’herbe
Des pommes de terre fraîchement récoltées empilées sur l’herbe
Une rangée d’arbres
Une rangée d’arbres
Une jeune fille souriante avec un sandwich-déjeuner McDonald’s
Une jeune fille souriante avec un sandwich-déjeuner McDonald’s
Des pommes de terre fraîchement récoltées empilées sur l’herbe
Des pommes de terre fraîchement récoltées empilées sur l’herbe

Effet sur l’environnement sur l’environnement

McDonald’s aspire à s’approvisionner en aliments et en emballages de sources durables.

Effet sur l’environnement

La majeure partie des effets environnementaux sur l’air, le sol et l’eau se produisent dans la chaîne d’approvisionnement de McDonald’s. C’est pourquoi la compagnie collabore avec ses fournisseurs directs qui se sont engagés à gérer leur chaîne d’approvisionnement de manière responsable et à se conformer à nos exigences en matière d’éthique, de responsabilité environnementale et de viabilité économique.

Emballages sans effet sur la déforestation

La fibre ligneuse sert à la création des emballages, des feuilles d’emballage à sandwich aux boîtes à frites en passant par les sacs pour emporter et les napperons. L’un de nos objectifs d’approvisionnement durable pour 2020 est de nous assurer que la totalité de nos emballages à base de fibres soient fabriqués à partir de fibres recyclées ou de fibres provenant de forêts gérées de manière responsable où aucune déforestation n’a lieu. 

McDonald’s fait appel à un outil interne de pointage nommé Eco-Filter afin de prendre des décisions éclairées concernant les emballages. McDonald’s travaille avec les fournisseurs pour s’assurer que la fibre ligneuse utilisée dans la chaîne d’approvisionnement provient de sources légales et acceptables. Nous n’achèterons pas sciemment auprès de fournisseurs qui s’approvisionnent autrement.

Des verres McCafé à teneur réduite en plastique

McDonald’s collabore avec le fournisseur d’emballages HAVI Global Solutions afin d’assurer la transition vers le polypropylène clarifié pour les verres à boissons McCafé®. Ce matériau est écoresponsable tout en maintenant le rendement voulu. L’emballage de polypropylène utilise 20 % moins de matériaux comparativement au polyéthylène téréphtalate (PET).

Réduction des pesticides utilisés chez les cultivateurs de pommes de terre

En collaboration avec le Integrated Pest Management Institute, le National Potato Council et les agriculteurs des États-Unis et du Canada, McDonald’s a élaboré un processus de vérification exhaustif pour analyser l’utilisation des pesticides, de même que du fertilisant et de l’eau, sur les récoltes.

Effet sur l’environnement sur l’environnement

McDonald’s aspire à s’approvisionner en aliments et en emballages de sources durables.

Effet sur l’environnement

La majeure partie des effets environnementaux sur l’air, le sol et l’eau se produisent dans la chaîne d’approvisionnement de McDonald’s. C’est pourquoi la compagnie collabore avec ses fournisseurs directs qui se sont engagés à gérer leur chaîne d’approvisionnement de manière responsable et à se conformer à nos exigences en matière d’éthique, de responsabilité environnementale et de viabilité économique.

Emballages sans effet sur la déforestation

La fibre ligneuse sert à la création des emballages, des feuilles d’emballage à sandwich aux boîtes à frites en passant par les sacs pour emporter et les napperons. L’un de nos objectifs d’approvisionnement durable pour 2020 est de nous assurer que la totalité de nos emballages à base de fibres soient fabriqués à partir de fibres recyclées ou de fibres provenant de forêts gérées de manière responsable où aucune déforestation n’a lieu. 

McDonald’s fait appel à un outil interne de pointage nommé Eco-Filter afin de prendre des décisions éclairées concernant les emballages. McDonald’s travaille avec les fournisseurs pour s’assurer que la fibre ligneuse utilisée dans la chaîne d’approvisionnement provient de sources légales et acceptables. Nous n’achèterons pas sciemment auprès de fournisseurs qui s’approvisionnent autrement.

Des verres McCafé à teneur réduite en plastique

McDonald’s collabore avec le fournisseur d’emballages HAVI Global Solutions afin d’assurer la transition vers le polypropylène clarifié pour les verres à boissons McCafé®. Ce matériau est écoresponsable tout en maintenant le rendement voulu. L’emballage de polypropylène utilise 20 % moins de matériaux comparativement au polyéthylène téréphtalate (PET).

Réduction des pesticides utilisés chez les cultivateurs de pommes de terre

En collaboration avec le Integrated Pest Management Institute, le National Potato Council et les agriculteurs des États-Unis et du Canada, McDonald’s a élaboré un processus de vérification exhaustif pour analyser l’utilisation des pesticides, de même que du fertilisant et de l’eau, sur les récoltes.