Bröd

Tillbaka till råvaror i världsklass

Alla delar av en burgare är viktiga och vi är experter på varenda ingrediens.

Våra burgarbröd bakas i Malmö och Stockholm, på Aryzta (tidigare Sjöholms Bröd) som vi har samarbetat med sedan vår första restaurang på Kungsgatan i Stockholm öppnade 1973. Huvudingredienserna för våra burgarbröd är jäst, vatten, socker, vegetabiliskt fett och mjöl. Mjölet mals hos Lantmännen innan det går till bageriet och vetet odlas i Sverige under säsong och i andra närliggande europeiska länder, såsom Tyskland och Baltikum, under övriga delar av året. Oavsett ursprung kontrolleras mjölet noga för att uppfylla McDonald’s högt ställda krav.

I vårt bageri bakas upp till 60 000 bröd i timmen. Fluffiga och saftiga, alltid i samma storlek och vikt. Vi använder inget konserveringsmedel, då brödet håller kvaliteten genom att det fryses direkt efter det kommit ur ugnen. På restaurangen tinas och rostas brödet varma igen precis innan servering och får den perfekta kombinationen av krispig rostningsyta och fluffigt innanmäte. Smaka själv.