جودة الطعام

نحن في ماكدونالدز نسعى دائماً لنقدم لك الأفضل.

جودة تستحق ثقتك

من اختيار مكوناتنا إلى تحضير وجباتنا، نهتم بكل خطوة عشان نقدم لك الجودة اللي تتوقعها من ماكدونالدز.

مايونيز بسُعرات أقل %50.

اسمع هذا الخبر السارّ، المايونيز اللّذيذ عندنا خفّفنا %50 من سعراته. فيمكنك الآن الاستمتاع بمايونيز خفيف وبنفس الطعم الرائع. نحن دائماً نسعى لتحسين قائمة طعامنا، لكي تحظى أنت بإحساس رائع مع تناول أي وجبة من ماكدونالدز. ومع هذا المايونيز الجديد، يصبح لديك أسباب قوية لتزيد عندك الشهية.

دهون مشبعة أخفّ %80 مع زيتنا الجديد.

نعم صحيح! نحضّر وجباتنا الآن بمزيجنا الجديد من زيت دوار الشمس والكانولا، الذي يخفّف محتوى الدهون المشبعة بنسبة 80%، وبنفس الطعم الرائع الذي تحبّه. نحن نرى أن واجبنا تقديم الأفضل دائماً، ولذلك فإن زيت دوار الشمس والكانولا يضيف قيمة غذائية أفضل لوجباتك المفضلة من ماكدونالدز.

لحم بقر صافي لا أكثر ولا أقل.

في وجبات البرجر نستخدم دائماً لحم بقر حلال وصافي %100. لا نضيف إلا رشة ملح وفلفل لتستمتع بنكهة رائعة، بلا إضافات ولا مواد حافظة ولا شيء، فقط لحم بقر على أصوله.

لحم دجاج حلال وصافي %100.

ا يجعل وجبات الدجاج لدينا الأفضل هو أننا لا نستخدم إلا أفضل الأجزاء، وهي صدر الدجاج. بعد الالتزام بممارسات الحلال، يقوم مورّدونا المعتمدون بسحب عظام الدجاج يدوياً، ثم يتم فرم اللحم وتتبيله بخلطة التمبورا الشهية، لنحضّره في مطاعمنا ونقدمه لك على طبق من محبّة.

دائماً أفضل خيرات الطبيعة.

وجبات البرجر والسلطة لدينا مُحضرة من أجود أنواع الخضار ومن أفضل خيرات الطبيعة. يتم تنظيفها وغسلها عند موردينا المعتمدين قبل أن تصل إلى مطاعمنا ونقدمها لك على طبق من محبّة.

موردّونا

من مزارع نختارها بعناية إلى موردين نثق فيهم، تعرّف على مصادر مكوناتنا والمعايير وراء الأكل اللي نقدمه.

البطاطس المقلية

نحن نختار نوع واحد من البطاطس فقط، وهو الأفضل. تم قطاف حبات البطاطس لدينا بعناية من مزارع ومنتجين مختارين بعناية. كيف تأخذ البطاطس لدينا هذا الشكل الفريد؟

الخضراوات

ليس سراً أن جميع خضراواتنا تأتي مباشرة من مزارع مختارة. وهي معبأة ومختومة بشكل آمن. ببساطة من المزرعة إلى صحنك مباشرة. أفضل الخضراوات هي الخضراوات النظيفة الصحيّة. شاهد كيف نقوم بغسل خضراواتنا.

لحم البقر

نحن نستخدم لحم بقر حلال وصافي %100. ويمكن تعقب شرائح لحم البقر لدينا إلى المزوّد الموثوق. شاهد لماذا نحن لا نضيف سوى رشة من الملح والفلفل إلى قطع لحم البقر لدينا بعدما ننتهي من طبخها.

الدجاج

بدون إضافات أو مواد حافظة أو ملونة. دجاج حلال ولدينا ما يثبت ذلك. الدجاج لدينا مثل الدجاج الذي تشتريه لمنزلك، الأفضل فقط. ونحن نستخدم أفضل الأجزاء في الدجاج في وجباتنا، لذا نحن لا نحتاج لإضافة أي شيء آخر

تفضل بزيارة مطبخنا وشاهد كيف نقوم بعملنا في المطبخ.

المواد الغذائية

تحرص ماكدونالدز على الالتزام بقوانين المملكة العربية السعودية لضمان تطبيق أعلى معايير سلامة الأغذية. وعموماً، تضع ماكدونالدز مجموعة معاييرها الخاصة التي تواكب أرقى التشريعات المحلية والدولية المتعارف عليها.

لحم البقر الصافي الحلال

جميع اللحوم التي تقدمها ماكدونالدز حلال وصافية %100 وخالية من المواد الحافظة والمضافة والنكهات الاصطناعية، ويتم إحضار لحم البقر من موّردي ماكدونالدز المعتمدين، وتغليفه في مصانع ماكدونالدز المصدّق عليها. وبالإضافة إلى الفحوصات التي تخضع لها اللحوم قبل وصولها إلى المصانع، يلتزم مورّدونا بإجراء فحوصات إضافية لضمان الجودة على كل شحنة. ونحرص على شواء لحم البقر حتى النضج على الجانبين، دون إضافة الدسم أو الزيوت، والتأكد من الحفاظ على درجة الحرارة المحددة طيلة فترة الشواء لضمان سلامة اللحم ولذة طعمه.

لحم الدجاج الحلال والطازج

تتحضّر جميع ساندويشات لحم الدجاج ووجبات "تشيكن ماك ناجيت" من صدور الدجاج منزوعة العظام يدوياً، علماً بأنه لا يتم إضافة أية نكهات اصطناعية أو مواد حافظة في أية مرحلة من مراحل التحضير.

البطاطس المقلية الشهيرة

يتم إنتاج بطاطس ماكدونالدز المقلية الشهيرة عالمياً بنكهتها المميزة من البطاطس عالية الجودة التي تتم زراعتها خصيصاً في المزارع المعتمدة من قبل ماكدونالدز حول العالم. ويستخدم الزيت النباتي فقط في عملية القلي، دون إضافة أي دهون أو نكهات اصطناعية، ويضاف الملح فقط بعد الطهي.

مشتقات الحليب

تُصنع أجبان ماكدونالدز و"ماك فلوري" وآيس كريم "صنداي" والبوظة من الحليب الطازج عالي الجودة. ويتم الحصول على الحليب من الموردين المحليين والإقليميين المعتمدين، علماً بأن إجراءات ضبط الجودة تطبّق على امتداد سلاسل التوريد: من الحليب الطازج، إلى المعالجة والنقل، لضمان الجودة المثالية للمنتج النهائي.

البيض الطازج

لا تستخدم ماكدونالدز سوى البيض الطازج المستورد مباشرة من المزارع لتحضير وجبات البيض في مطاعمها، بعد أن يغسل بالمنظّفات التي تزيل البكتيريا، ويغلف بطبقة من الزيت الخاص الصالح للاستهلاك الغذائي للحفاظ عليه طازجاً. ويتم إبقاء البيض في الثلاجات حتى طهيه لضمان تقديم البيض الطازج النظيف.

الخبز

تحصل ماكدونالدز على الخبز من الموردين الإقليميين الذين يستخدمون القمح عالي الجودة في تحضيره.

السلطة المصنوعة من الخضار الطازجة

يلتزم مورّدونا بتزويدنا بالمنتجات الطازجة التي يتم الإشراف عليها بشكل مستمر للتأّكد من جودتها وسلامتها. وبهذا، تحصل ماكدونالدز على الخضروات الطازجة المغسولة بالماء والصابون لتحقيق أفضل مستويات النظافة، والنتيجة: أفضل المكوّنات لبرجر ماكدونالدز بأنواعه المختلفة، من شرائح الطماطم بطعمها الطبيعي الرائع، إلى الخس النضر والخيار المخلل المنعش والبصل اللذيذ.

التحضير

كافة مأكولات ماكدونالدز حلال، كما تتّبع جميع المواد الغذائية وعمليّات الطهي والوجبات الجاهزة معايير الطعام الحلال المتوافقة مع أحكام الشريعة الإسلامية والمعتمدة في المملكة العربية السعودية.

تتبنّى ماكدونالدز نظاماً متخصصاً لتحليل المخاطر والتعامل مع المواقف الحرجة يسمى بـبرنامج ’هاسب‘ (HACCP)، ويهدف إلى ضمان سلامة الأغذية على امتداد سلاسل التوريد. ويُستخدم هذا النظام للتعرف وتحديد المخاطر المحتملة ضمن خطوط الإنتاج، وبالمقابل وضع حلول وأنظمة لتفادي وقوع أي أخطاء.