Raaka-aineemme
100 % naudanlihapihvi. Aina.
Pihvimme sisältävät ainoastaan 100 % naudanlihaa ilman mitään lisä- tai säilöntäaineita. Pihvien valmistukseen käytetään luuttomia etuneljännes- ja kylkipaloja, jotka leikataan ja paloitellaan käsin.
McDonald'sin tuotteissa ei käytetä kasvuhormoneilla kasvatettua naudanlihaa. Hampurilaispihvimme käyvät tehtaalla valmistuksen aikana läpi yli 30 laatutarkastusta. Lisäksi ravintoloissa tarkastetaan päivittäin muun muassa lihapakastimien lämpötilat ja grillien toiminta, mitataan pihvien sisälämpötila paistamisen jälkeen ja pidetään kirjaa käytetyistä eristä. Toiminnalla taataan tuotteen turvallisuus, laatu ja jäljitettävyys. Pihvit paistetaan ravintolassa kahden kuuman levyn välissä ilman rasvaa ja maustetaan suola-pippuriseoksella ennen tarjoilua. Pihvit tarjoillaan aina kypsänä. Pihvi on mahdollista tilata myös ilman mausteita.
Tuotteita 100 % kanafileestä
Chicken McNuggets™ -kanapalojen ja Chicken Premiere -kanapihvien valmistuksessa käytetään vain kanojen rintafileistä saatua valkoista lihaa.
Rustot ja pienet luut poistetaan käsin eikä lihaa missään vaiheessa hienonneta tahnaksi. Kaikki kanatuotteet saapuvat ravintoloihimme täysin kypsennettyinä. Kanatuotteet eivät ole halal-sertifioituja.
Aina aidoista, kokonaisista perunoista
Maailmankuulut rapeat McDonald'sin ranskalaiset perunat tehdään kokonaisesta perunasta pilkoten. Ranskalaiset perunat maustetaan ravintolassa juuri ennen tarjoilua kevyesti Pansuola®-mineraalisuolalla, ja ne voi myös tilata suolaamattomina.
Ranskalaisten perunoiden valmistuksessa käytetään täysin kovettamatonta rypsi- ja auringonkukkaöljyn seosta, joka sisältää alle 12 % tyydyttyneitä rasvahappoja sekä alle 1,5 % transrasvahappoja. Ranskalaisille perunoille on omat uppopaistoaltaat. Niissä olevan paistoöljyn laatu mitataan ja öljy suodatetaan päivittäin. Ranskalaisemme ovat aina gluteenittomia ja täysin vegaanisia.
Maukkaat Suomessa leivotut sämpylät
Vakiovalikoimamme sämpylät leivotaan korkealaatuisista raaka-aineista Suomessa. Lisäksi valikoimissamme on Moilas Oy:n gluteeniton sämpylä ja Lantmännen Unibaken runsaskuituinen ruisleipä. Gluteenittoman sämpylän avulla voimme tarjota useita eri hampurilaisia myös gluteenittomina.
Lantmännen Unibaken leipomossa ei käytetä lainkaan laktoosia, maitoproteiinia, soijaa tai kananmunia.
Vihannekset käsitellään Suomessa
Pitkäaikainen kumppanimme Salico Oy pesee, leikkaa ja pakkaa jäävuorisalaatin, pihvitomaatit ja tuoresipulin ravintoloita varten korkean laadun takaamiseksi. Vihannekset ovat kausituotteita ja etsimme ravintoloihimme vuodenajan huomioiden parhaat tuottajat.
Pastöroidut maitotuotteet
Ravintoloissamme on tarjolla monenlaisia maitotuotteita, kuten juustoa, maitoa sekä pirtelöä ja jäätelöä. McDonald’sin tarjoamat maitotuotteet, kuten cheddarsulatejuusto, pirtelöt ja jäätelöt, valmistetaan pastöroidusta maidosta. Majoneesipohjaisten kastikkeiden valmistukseen käytetään pastöroitua kananmunaa.
Ruokajuomavaihtoehtona on Valio rasvaton luomumaito. Kahvin kanssa tarjoillaan Valio laktoositonta kahvimaitoa, johon myös erikoiskahvimme valmistetaan.
Vapaiden kanojen munia
Aamiaistuotteidemme kananmunat ovat kotimaisia luomukananmunia. Suomen McDonald’s-ravintoloiden tuotteet ovat olleet kokonaan häkkikananmunista vapaita vuodesta 2019. Kansainvälinen tuotantoeläinten hyvinvointia edistävä järjestö Compassion in World Farming myönsi McDonald’sille sitoutumisesta Good Egg -palkinnon jo vuonna 2008.