Æbler og gulerødder

McDonald's serverer hver dag rigtig mange gulerødder og æbler til både børn og voksne.

For mange er en gulerod en gulerod, men hos McDonald's har vi taget stilling til, hvilke sorter vi vil servere. Vi bruger tre forskellige sorter af gulerødder: Imperator, Nantes og Amsterdam. Vi har valgt netop de her sorter, fordi de er søde og sprøde. Afhængig af sæsonen er gulerødderne dyrket i enten Holland, Italien, Spanien, Israel eller Sverige.

Babygulerødderne i poserne er store gulerødder, der er skåret i mindre stykker, vasket og skrællet, så de er i små, mundrette stykker. For det skal være let og lækkert at spise gulerødderne.

Mariannes Farm

Gulerødderne kommer fra Mariannes Farm uden for Helsingborg i Sverige. Virksomheden er opkaldt efter den nuværende ejer Marianne, der som fysioterapeut blev så inspireret af grøntsagers påvirkning af patienters livskvalitet, at hun sagde sit job op og overtog familiens gård i 1982.


Æbler

Når vores gæster bestiller en pose med æbler, skal de ikke tænke på kerner og kernehus, men bare koncentrere sig om den gode æblesmag. For æblerne kommer i små stykker. Lige til at spise.

Æblerne kommer fra forskellige lande, helt afhængig af årstiden. Oftest er de fra Europa, New Zealand eller Sydamerika. På den måde kan vi altid servere gode, friske og sprøde æbler. Også med æblerne udvælger vi de sorter, som falder i de flestes smag. Så du vil kunne finde æbler fra sorterne Royal Gala, Cripps Pink og Fuji i vores æbleposer.

Når æblerne kommer til Salico i Helsingborg, bliver de vasket og skåret i stykker. Inden de kommer i posen, får de en lille smule citronsyre på, så de ikke bliver brune.