Hos McDonald’s bruger vi forskellige slags brød – hos os finder du både de mere klassiske lyse burgerboller i forskellige varianter samt en grovere version og en glutenfri bolle, som du kan vælge til de fleste burgere, hvis du foretrækker det.
Klassiske burgerboller
Vores klassiske burgerboller, som for eksempel bruges i Big Mac, McFeast og Cheeseburger, er bl.a. lavet af hvedemel, vand, gær, salt, olie og sukker. Brødet kommer fra Sjöholms Bageri i Malmö, der er en del af Arytza. Bageriet er specialiseret i at lave burgerboller og leverer til McDonald’s i både Danmark, Norge og Sverige. Sjöholms Bageri har leveret burgerboller til McDonald’s siden 1975.
Grove burgerboller
Vores grove burgerboller er lavet med både almindeligt hvedemel og fuldkornshvede. Bollerne til de grove burgere kommer også fra Sjöholms Bageri i Malmö.
Glutenfri
Du kan få serveret din burger i en glutenfri bolle her hos McDonald’s.
Bollen er lavet på rismel, majsmel og tapioka og der er drysset sesam på toppen.
Der er gluten i vores panerede produkter, vegetarbøf og ristede løg. Derfor kan du ikke få vores burgere med panerede produkter, vegetarbøf eller ristede løg med den glutenfrie bolle. Men du kan få din McMuffin, Hamburger, Cheeseburger, Quarter Pounder, Big Mac, Big Tasty bacon eller din McFeast med oksekød, med den glutenfrie bolle.
Hvis du er allergisk overfor gluten skal du vide, at vores køkkenpersonale håndterer glutenholdige boller hele tiden. Vores køkken er derfor ikke et glutenfrit miljø, og vi kan ikke garantere total adskillelse mellem vores glutenfrie boller og de øvrige boller.
McMuffins
McMuffins er lavet ud fra en traditionel opskrift på engelske muffins, men de kommer fra Arytza i Tyskland. De er lavet på hvede- og rugmel.
