Kartofler og olie

Kartofler og olie

  

Hos McDonald's vil vi servere de bedste pommes frites i Danmark. Intet mindre. Efter tre minutter i 168 grader varm raps- og solsikkeolie er vores pommes frites både varme og sprøde. På den måde sikrer vi, at vores gæster hver gang får de bedste og sprødeste pommes frites.

Pommes frites hos McDonald’s er af sorten Innovator, og leveres af tyske Agrarfrost

På fabrikken bliver kartoflerne vasket, skrællet og renset, inden de bliver skåret til pommes frites ved hjælp af en kraftig vandstråle, der skubber kartoflerne igennem et sæt knive. Det giver pommes frites, der er skåret helt rent og flot.

Når kartoflerne er skåret, bliver der vasket dextrose (naturligt sukkerindhold) ud af kartoflerne, og efter en kort blanchering bliver der tilsat dextrose igen. For selvom kartoflerne bliver opbevaret i lagre på fabrikken, hvor både lys og luftfugtighed kontrolleres nøje, så omdanner kartoflerne hele tiden stivelse til dextrose. Derfor fjerner man dextrose fra pommes frites og tilsætter det igen, inden de bliver tørret, frosset og sendt til restaurant

Få maden leveret til døren med McDelivery

Vælg en McDelivery partner for at fortsætte
Bestil direkte hos Wolt, Just Eat og Foodora.
Du forlader nu mcdonalds.dk og bliver linket til et websted, der kontrolleres af en tredjepart. Indholdet og politikkerne, herunder privatlivspolitikken, på det websted, du nu besøger, kan variere fra McDonalds synspunkter og politikker. Sørg for at gennemgå politikkerne for hvert websted, du besøger. McDonald's er ikke ansvarlig for udtalelser, politikker, udtalelser eller praksis på dette websted