Hållbarhet

Med fler än 200 restauranger från Luleå i norr till Ystad i söder är vi landets största restaurangkedja. Över 400 000 svenskar besöker oss varje dag. Det betyder inte att vi tar våra gäster för givna. Tvärtom. Svenskar är några av de hårdaste kravställarna i världen. Och samtidens stora utmaningar ställer ännu hårdare krav. Så även om vi är bra på många saker måste vi ständigt förbättra oss. Med vår storlek kommer ett ansvar, men också möjligheten att göra skillnad på riktigt och leda utvecklingen framåt. När vi tar små beslut i rätt riktning blir de positiva effekterna stora. Både för maten vi serverar och samhället vi verkar i.

Vi är stora nog att göra skillnad och vi vill göra det goda valet enkelt. I synnerhet inom våra tre fokusområden: Mat, Människor och Miljö.

Vi vill att alla ska kunna äta god, varierad mat av hög kvalitet, därför lagar vi våra rätter med ansvarsfullt producerade råvaror. Eftersom maten aldrig blir bättre än ingredienserna, samarbetar vi noggrant med de bästa leverantörerna.