Vår historia

Vår historia

Bröderna McDonald hade sedan 1940 drivit en drive in-restaurang tillsammans, men i och med att tiderna förändrades, människor var bilburna och hade ont om tid, så behövde bröderna ändra sitt koncept. De plockade bort en rad rätter från menyn som bantades ned till åtta rätter – med hamburgare i högsätet. Det nya konceptet, snabb service och god mat blev deras lyckokast och verksamheten blomstrade.

I Illinois, USA, fanns Ray Kroc (1902-1984). Han jobbade som försäljare av den så kallade Multimixern – en milkshake-maskin som kunde blanda fem shakes – samtidigt! Bröderna McDonald köpte så många maskiner att Ray Kroc bestämde sig för att åka och besöka bröderna.

Ray Kroc blev mäkta imponerad av det han fick se. Enkelheten, snabbheten, kvaliteten och de låga priserna fascinerade Ray Kroc som genast såg möjligheten att starta fler restauranger. Bröderna McDonald välkomnade Ray Kroc som partner och dagens McDonald's var född. Ray Kroc grundade McDonald's franchisekedja, McDonald’s Cooperation, och blev 1955 den förste franchisetagaren med sin McDonald’s-restaurang i Des Plaines, Chicago. Fem år senare, 1960 köpte Ray Kroc de exklusiva rättigheterna till namnet McDonald's.

Ray Kroc trodde på entreprenörskap och belönade sina franchisetagare för deras individuella initiativ. Många av signaturrätterna – som Big Mac, Filet-O-Fish och Egg McMuffin, skapades av franchisetagare. Samtidigt ställde Ray Kroc höga krav på sig själv och sina medarbetare och utarbetade tidigt den formel "hörnstenar" som fortfarande gäller för hur en McDonald’s-restaurang ska drivas. Hörnstenarna blev KSR&V: Kvalitet, service, renlighet, värde.

McDonald’s i Sverige

Paul ”Palle” Lederhausen var i början av 70-talet leverantör av maskinell utrustning till gatukök och storkök då han vid ett besök i USA fick upp ögonen för Ray Krocs McDonald’s-restaurang i Des Plaines. De fick god kontakt och Palle fick småningom erbjudandet att bli franchisetagare för Sverige och därmed grundaren av McDonald’s i Sverige.

Sveriges första McDonald’s-restaurang öppnade på Kungsgatan 4 i Stockholm den 27 oktober 1973. Då kostade en Big Mac 4,75 kr och potatisen skalades och skars till pommes frites i källaren på restaurangen. 45 år senare är vi Sveriges största restaurangkedja och Sveriges mest besökta restaurang. McDonald’s har 12 000 medarbetare, en omsättning om över 5 miljarder kronor och över 400 000 gäster serveras dagligen på någon av landets ca 210 restauranger.

Vi serverar riktigt goda burgare, vi har en unik restaurangupplevelse i en modern miljö och vi är Sveriges största privata ungdomsarbetsgivare och skapar arbetstillfällen med starka utvecklingsmöjligheter på en arbetsmarknad där många unga har svårt att få ett första jobb.

Vi lyssnar på våra gäster för att hela tiden utvecklas och ligga i framkant, exempelvis genom nya digitala betal- och beställningslösningar, öppettider på dygnets alla timmar och inte minst genom att servera mat för alla.