Om vår mat

Våra hamburgerkött består av en enda sak – 100% rent nötkött. Vi väljer råvaror med stor omsorg för att få bästa möjliga smak och kvalitet. Vi arbetar också med mycket strikta matsäkerhetskrav, med extra kontroller och hög hygienstandard genom hela kedjan.

Vi använder bara potatisar av allra högsta kvalitet. McDonald’s använder noggrant utvald potatis av högsta kvalitet för att skapa krispiga pommes frites med jämn smak och textur. Genom kontrollerad lagring, dubbelfritering och återvinning av frityrolja till biodrivmedel arbetar vi samtidigt för både kvalitet och mer hållbar produktion. För vi vill fortsätta att servera världens bästa pommes frites.

På McCafé har vi valt att använda kaffebönor från Löfbergs som har rostat högkvalitativt kaffe i Sverige i över hundra år. Genom McCafé serverar vi kaffe, te och fika av utbildade baristor, med högkvalitativa ekologiska bönor och smidig tillgänglighet i restaurang, drive-in och leverans.

Brödet är en viktig del av alla våra burgare. Vi bakar vår ikoniska bröd i Sverige av noggrant utvalda råvaror, där vi kontrollerar allt från mjöl till färdig produkt för att säkerställa hög kvalitet. Bröden blir frysta direkt efter gräddning och rostas på restaurangen för att ge en krispig yta och ett mjukt inre vid servering.

Vår kyckling kommer från noggrant kontrollerade leverantörer inom EU och uppfyller höga kvalitets- och säkerhetskrav genom hela kedjan. Vi utvecklar hela tiden vår meny för att erbjuda fler kycklingprodukter. 

Vi tar grönsaker på stort allvar och arbetar nära odlare i Sverige och Europa för att säkerställa hög kvalitet och rätt smak för säsongen. Vi anpassar inköpen efter årstid och använder noggrant utvalda leverantörer för sallad, tomater, lök och morötter för att hålla en kontrollerad och hållbar leverantörskedja.

Alla våra färska ägg är svenska och ekologiska och kommer från vår leverantör Kronägg. Äggen är en näringsrik råvara som används i flera av våra klassiska frukostprodukter som McMuffin. Genom noggrann kontroll av hela kedjan kan vi säkerställa både smak och kvalitet.

Vår fisk kommer från Espersen A/S på Bornholm och fångas i Nordatlanten. Genom ett långvarigt samarbete säkerställer vi hög kvalitet, god smak och full kontroll över hela leverantörskedjan.