Ansvarlighed

Arbejdsplads

Vi har overenskomst med 3F, og vores medarbejdere har gode vilkår, herunder mulighed for uddannelse op til bachelorniveau i samarbejde med KEA. Vi er en af landets største ungdomsarbejdspladser, og det ansvar tager vi meget alvorligt. Vores kontinuerlige medarbejderundersøgelser viser, at de unge er glade for at arbejde hos os.

Siden 2011 har vi  samarbejdet med beskæftigelsesindsatsen KLAPjob under foreningen Lev om at få flere mennesker med kognitive handicap i job . Vi samarbejder med landets jobcentre om at hjælpe flere – herunder nydanskere i arbejde. 16% af vores medarbejdere har anden etnisk baggrund end dansk. Halvdelen af lederne i vores restauranter er kvinder.

 

Henkastet affald

Vi gør meget ud af at være gode naboer og gør rent rundt om vores restauranter. Vi sælger meget take-away, og vi kan desværre ikke følge efter vores gæster og sørge for, at de ikke smider emballagen på gader og stræder eller i naturen, men vi gør, hvad vi kan for at sikre, at de bruger skraldespanden.

Vi støttede oprettelsen af Hold Danmark Rent, og er i disse år aktiv medspiller og en af hovedsponsorerne på projektet Ren Natur, hvor foreninger kan tjene til klubkassen ved at samle skrald i naturen. Læs mere her: https://www.rennatur.org/

 

Emballage

Vi deler danskernes bekymring for plastikforurening og klimaforandringer. Vi er i gang med en stor omstilling, hvor vi bl.a. reducerer brug af engangsplast i vores emballage. Blandt andet har vi ændret vores McFlurry kop, så vi sparer plastiklåget.

I 2021 udskiftede vi vores sugerør, ballonpinde og bestik, herunder skeer til is, med løsninger af papir og træ fra bæredygtige skovbrug jf EUs Single Use Plastic Directive, der gjorde udfasningen af nævnte plastikelementer lovpligtig.

Med disse tiltag har vi reduceret vores forbrug af engangsplast i DK med mere end 60 ton om året.  

Vi fortsætter rejsen  med at finde og implementere løsninger, der reelt er mere bæredygtige set fra et holistisk perspektiv  – fra frembringelse, over anvendelse til bortskaffelse. Det er en kompleks rejse, som vi har fuldt fokus på.

 

Madspild

Gennem et konstant fokus på processerne i køkkenerne, herunder effektive bestillingsprocesser og procedurer samt en veltilrettelagt menu holder vi konstant fokus på at minimere vores madspild. Med bl.a. indførelsen af digitale bestillingsskærme og nye køkkener, så maden laves på bestilling istedet for på forhånd,  har vi desuden reduceret vores madspild med mere end 23 % målt op imod vores omsætning fra 2015 .

Men vi ønsker at reducere madspildet yderligere. Derfor har vi i 2020 underskrevet Danmark mod Madspilds frivillige aftale om i alt 50 % reduktion af madspildet i vores køkkener inden 2030.

Langt størstedelen af vores madaffald hentes af DAKA og genanvendes til biogas, og gødning i landbruget. McDonald’s i Danmarks madaffald giver energi, som i 2020 svarede til ca. 21.200 dages varme i en typisk dansk husstand, næring til 1.000.000 kg. gulerødder og reduktion af 449.000 kg CO2. Vores brugte pommes frites olie bliver brugt til at lave biodiesel. Olien giver ca. 630.000 liter biodiesel pr år.

 

Kødfri alternativer

Vi støtter gæsternes frie valg. Derfor skal de have gode muligheder at vælge imellem. Vi udvider løbende vores tilbud til de danskere, der ønsker at spise mindre kød. Som det første McDonald’s marked i verden indførte vi en vegetarisk burger i vores prisvenlige Coinoffer segment i 2019, og vi har i dag vegetariske burgere i alle prisklasser. Vi tester desuden løbende nye produkter i restauranterne, herunder testede vi i 2021 en vegansk salat og den plantebaserede burger McPlant.

 

Kvalitet

En af hovedårsagerne til, at så mange danskere besøger os, er, at vi serverer velsmagende mad af konsistent kvalitet. Vi stiller store krav om kvalitet til vores leverandører. Vores oksekødsbøffer består af 100% oksekød, der kun tilsættes lidt salt og peber efter stegningen, og vores McNuggets er selvfølgelig lavet af  kyllingekød.

 

Fødevaresikkerhed

Vi har en omfattende egenkontrol, der er skrappere end myndighedernes. Af den grund får vi meget sjældent andet end glade smileys, når Fødevarestyrelsen aflægger besøg, ligesom en stor andel af restauranterne har Elitesmileys. Vi går meget op i fødevaresikkerhed og hygiejne, fordi det er det rigtige at gøre, og fordi danskerne forventer det af os.

 

Skat

Det er en udbredt misforståelse, at McDonald’s i Danmark ikke betaler skat. Det gør vi. Du kan læse mere her: https://www.mcdonalds.com/dk/da-dk/om-mcdonalds-danmark/okonomi.html

Derudover betaler vores danske franchisetagere også skat af deres overskud.

 

Sundhed

Vi støtter det frie valg og er bevidste om, at vi har et stort ansvar, fordi vi serverer mad for flere end 200.000 danskere om dagen. Det ansvar tager vi på os med især tre indsatser

·       Vi sørger for hele tiden at have relevante sundere alternativer på menuen

·       Vi gør det let for vores gæster at finde information om næringsindholdet, herunder kalorieindholdet, i vores produkter

·       Vi begrænser indholdet af salt, fedt og sukker, hvor det er muligt i fht smag  

Vi arbejder ambitiøst med sortimentet af grønt og groft, hvor vi bl.a. tilbyder måltidssalater og fuldkornsboller som alternativ til de mere traditionelle brød samt har flere vegetariske burgere på menuen.

Vi har information tilgængelig om vores mad på alle relevante platforme rettet mod gæster, herunder indførte vi Menu board labeling i samarbejde med Kræftens Bekæmpelse i 2020, så vores gæster kan sammenligne kalorieindhold i købsøjeblikket på skærmene.

Vi nedbringer indholdet af salt, fedt og sukker, når det kan lade sig gøre uden at gå på kompromis med smagen. Herunder har vi tidligere reduceret saltindholdet på vores pommes frites med ca. 30%, og tester løbende for, hvornår danskerne er klar til endnu en reduktion.

 

Dyrevelfærd

Vi stiller krav til vores leverandører om ordentlige vilkår for dyrene og skærper løbende kravene under hensynstagen til bl.a. pris, efterspørgsel, kvalitet, bæredygtighed og leverance-sikkerhed. I 2019 fuldendte vi udfasningen af buræg i alle vores produkter inkl. de såkaldt skjulte, altså æg i dressinger, kager etc. Aktuelt har vi Globalt i McDonald’s fokus på at øge kyllingevelfærden for de kyllinger, vi sourcer.

 

Happy Meal Readers

Vi har rigtigt mange små gæster, hvis læseudvikling vi gerne vil hjælpe på vej. Undersøgelser viser, at børn og unge i Danmark læser mindre og mindre. Vi tilbyder børnefamilierne at vælge en kvalitetsbørnebog i stedet for legetøj. Siden lanceringen har vi pr oktober 2021 delt 1.3 millioner bøger ud. Gyldendals direktør har kaldt Happy Meal Readers for ’den vel nok mest ambitiøse læsekampagne i nyere tid’.

Arbejdsplads

Vi har overenskomst med 3F, og vores medarbejdere har gode vilkår, herunder mulighed for uddannelse op til bachelorniveau i samarbejde med KEA. Vi er en af landets største ungdomsarbejdspladser, og det ansvar tager vi meget alvorligt. Vores kontinuerlige medarbejderundersøgelser viser, at de unge er glade for at arbejde hos os.

Siden 2011 har vi  samarbejdet med beskæftigelsesindsatsen KLAPjob under foreningen Lev om at få flere mennesker med kognitive handicap i job . Vi samarbejder med landets jobcentre om at hjælpe flere – herunder nydanskere i arbejde. 16% af vores medarbejdere har anden etnisk baggrund end dansk. Halvdelen af lederne i vores restauranter er kvinder.

 

Henkastet affald

Vi gør meget ud af at være gode naboer og gør rent rundt om vores restauranter. Vi sælger meget take-away, og vi kan desværre ikke følge efter vores gæster og sørge for, at de ikke smider emballagen på gader og stræder eller i naturen, men vi gør, hvad vi kan for at sikre, at de bruger skraldespanden.

Vi støttede oprettelsen af Hold Danmark Rent, og er i disse år aktiv medspiller og en af hovedsponsorerne på projektet Ren Natur, hvor foreninger kan tjene til klubkassen ved at samle skrald i naturen. Læs mere her: https://www.rennatur.org/

 

Emballage

Vi deler danskernes bekymring for plastikforurening og klimaforandringer. Vi er i gang med en stor omstilling, hvor vi bl.a. reducerer brug af engangsplast i vores emballage. Blandt andet har vi ændret vores McFlurry kop, så vi sparer plastiklåget.

I 2021 udskiftede vi vores sugerør, ballonpinde og bestik, herunder skeer til is, med løsninger af papir og træ fra bæredygtige skovbrug jf EUs Single Use Plastic Directive, der gjorde udfasningen af nævnte plastikelementer lovpligtig.

Med disse tiltag har vi reduceret vores forbrug af engangsplast i DK med mere end 60 ton om året.  

Vi fortsætter rejsen  med at finde og implementere løsninger, der reelt er mere bæredygtige set fra et holistisk perspektiv  – fra frembringelse, over anvendelse til bortskaffelse. Det er en kompleks rejse, som vi har fuldt fokus på.

 

Madspild

Gennem et konstant fokus på processerne i køkkenerne, herunder effektive bestillingsprocesser og procedurer samt en veltilrettelagt menu holder vi konstant fokus på at minimere vores madspild. Med bl.a. indførelsen af digitale bestillingsskærme og nye køkkener, så maden laves på bestilling istedet for på forhånd,  har vi desuden reduceret vores madspild med mere end 23 % målt op imod vores omsætning fra 2015 .

Men vi ønsker at reducere madspildet yderligere. Derfor har vi i 2020 underskrevet Danmark mod Madspilds frivillige aftale om i alt 50 % reduktion af madspildet i vores køkkener inden 2030.

Langt størstedelen af vores madaffald hentes af DAKA og genanvendes til biogas, og gødning i landbruget. McDonald’s i Danmarks madaffald giver energi, som i 2020 svarede til ca. 21.200 dages varme i en typisk dansk husstand, næring til 1.000.000 kg. gulerødder og reduktion af 449.000 kg CO2. Vores brugte pommes frites olie bliver brugt til at lave biodiesel. Olien giver ca. 630.000 liter biodiesel pr år.

 

Kødfri alternativer

Vi støtter gæsternes frie valg. Derfor skal de have gode muligheder at vælge imellem. Vi udvider løbende vores tilbud til de danskere, der ønsker at spise mindre kød. Som det første McDonald’s marked i verden indførte vi en vegetarisk burger i vores prisvenlige Coinoffer segment i 2019, og vi har i dag vegetariske burgere i alle prisklasser. Vi tester desuden løbende nye produkter i restauranterne, herunder testede vi i 2021 en vegansk salat og den plantebaserede burger McPlant.

 

Kvalitet

En af hovedårsagerne til, at så mange danskere besøger os, er, at vi serverer velsmagende mad af konsistent kvalitet. Vi stiller store krav om kvalitet til vores leverandører. Vores oksekødsbøffer består af 100% oksekød, der kun tilsættes lidt salt og peber efter stegningen, og vores McNuggets er selvfølgelig lavet af  kyllingekød.

 

Fødevaresikkerhed

Vi har en omfattende egenkontrol, der er skrappere end myndighedernes. Af den grund får vi meget sjældent andet end glade smileys, når Fødevarestyrelsen aflægger besøg, ligesom en stor andel af restauranterne har Elitesmileys. Vi går meget op i fødevaresikkerhed og hygiejne, fordi det er det rigtige at gøre, og fordi danskerne forventer det af os.

 

Skat

Det er en udbredt misforståelse, at McDonald’s i Danmark ikke betaler skat. Det gør vi. Du kan læse mere her: https://www.mcdonalds.com/dk/da-dk/om-mcdonalds-danmark/okonomi.html

Derudover betaler vores danske franchisetagere også skat af deres overskud.

 

Sundhed

Vi støtter det frie valg og er bevidste om, at vi har et stort ansvar, fordi vi serverer mad for flere end 200.000 danskere om dagen. Det ansvar tager vi på os med især tre indsatser

·       Vi sørger for hele tiden at have relevante sundere alternativer på menuen

·       Vi gør det let for vores gæster at finde information om næringsindholdet, herunder kalorieindholdet, i vores produkter

·       Vi begrænser indholdet af salt, fedt og sukker, hvor det er muligt i fht smag  

Vi arbejder ambitiøst med sortimentet af grønt og groft, hvor vi bl.a. tilbyder måltidssalater og fuldkornsboller som alternativ til de mere traditionelle brød samt har flere vegetariske burgere på menuen.

Vi har information tilgængelig om vores mad på alle relevante platforme rettet mod gæster, herunder indførte vi Menu board labeling i samarbejde med Kræftens Bekæmpelse i 2020, så vores gæster kan sammenligne kalorieindhold i købsøjeblikket på skærmene.

Vi nedbringer indholdet af salt, fedt og sukker, når det kan lade sig gøre uden at gå på kompromis med smagen. Herunder har vi tidligere reduceret saltindholdet på vores pommes frites med ca. 30%, og tester løbende for, hvornår danskerne er klar til endnu en reduktion.

 

Dyrevelfærd

Vi stiller krav til vores leverandører om ordentlige vilkår for dyrene og skærper løbende kravene under hensynstagen til bl.a. pris, efterspørgsel, kvalitet, bæredygtighed og leverance-sikkerhed. I 2019 fuldendte vi udfasningen af buræg i alle vores produkter inkl. de såkaldt skjulte, altså æg i dressinger, kager etc. Aktuelt har vi Globalt i McDonald’s fokus på at øge kyllingevelfærden for de kyllinger, vi sourcer.

 

Happy Meal Readers

Vi har rigtigt mange små gæster, hvis læseudvikling vi gerne vil hjælpe på vej. Undersøgelser viser, at børn og unge i Danmark læser mindre og mindre. Vi tilbyder børnefamilierne at vælge en kvalitetsbørnebog i stedet for legetøj. Siden lanceringen har vi pr oktober 2021 delt 1.3 millioner bøger ud. Gyldendals direktør har kaldt Happy Meal Readers for ’den vel nok mest ambitiøse læsekampagne i nyere tid’.