Pályázat

 

GINOP Plusz-3.2.1-21 „A munkavállalók és vállalatok alkalmazkodóképességének és termelékenységének javítása a munkaerő fejlesztésén keresztül”

A kedvezményezett neve: Progress Étteremhálózat Kft.

A szerződött támogatás összege: 29 018 640 Ft

A képzések elnevezése és célja, illetve a képzések részletes bemutatása:

A képzés elnevezése: Gyorséttermi eladó szakmai képzés

A képzés célja: A képzés célja olyan szakemberek képzése, akik a gyorséttermi egységekben, felügyelet mellett, képesek a szakmai követelményekben megfogalmazott feladatok ellátására. Munkájukkal folyamatosan segítik az étteremben dolgozó munkavállalókat az éterem céljainak elérésében.

A képzés részletes bemutatása:

A képzéssel olyan szakembereket szeretnénk képezni, akik a gyorséttermi vendéglátás minden területén maximális tudással tudják elősegíteni a legmagasabb szintű kiszolgálás, minőség és tisztaság megvalósulását, valamint a maximális vendégelégedettség elérését. A képzés segíti az egységesen magas színvonal biztosítását a gyorséttermi vendéglátás területén. Cél továbbá a résztvevők felkészítése a Gyorséttermi eladó szakképesítés megszerzésére irányuló független akkreditált képesítő vizsgára, melynek sikeres teljesítése esetén Gyorséttermi eladó államilag elismert képesítő bizonyítványt kapnak. A képzés során a résztvevő megismeri

·       a gyorséttermi vendéglátóegységek működési rendjét, munkafolyamatait és technológiáit;

·       az élelmiszer-biztonsági, higiéniai, környezetvédelmi és munkavédelmi előírásokat;

·       a fogyasztóvédelmi, pénzkezelési, valamint az alapvető gazdálkodási szabályokat;

·       a szakszerű vendégkezelés, kommunikáció, konfliktuskezelés alapelveit;

·       a csapatmunkához szükséges együttműködési és problémamegoldó készségeket;

A 24 órás képzés több csoportban, összesen 460 fő résztvevővel valósul meg étteremhálózatunkban. A képzés 16 elméleti és 8 gyakorlati tanórát tartalmaz, amelynek során a hamis pénz felismerése és az esetleges intézkedés, a termékek összetétele, a vendégpanaszok kezelése és az ételallergiás vendégek tájékoztatása is része a gyakorlati feladatoknak.

A képzések tervezett befejezési dátuma: 2025.08.31.