Matsikkerhet

Å servere trygg mat av høy kvalitet er et av våre viktigste ansvar. Derfor er matsikkerhet en del av hvert eneste ledd i driften vår, fra gårder og leverandører til logistikk, restaurantkjøkken og måltidene som serveres til gjestene hver dag.

Vår ambisjon

Å opprettholde høye standarder for matsikkerhet gjennom en vitenskapelig basert tilnærming som er felles globalt og brukes lokalt i hver restaurant.

Vi ønsker å opprettholde de høyeste standardene for matsikkerhet i hele virksomheten gjennom en vitenskapelig basert tilnærming som er felles globalt. Krav til matsikkerhet er integrert i hele leverandørkjeden, og leverandører forventes å oppfylle McDonald’s standarder for matsikkerhet og kvalitet. De blir også jevnlig revidert.

I restaurantene våre støttes tydelige rutiner for hygiene, temperaturkontroll og mathåndtering av kontinuerlig opplæring, digitale verktøy og daglige kontroller. Det bidrar til å sikre at måltidene oppfyller strenge krav til trygghet og hygiene hver gang.

For tillit til maten vi serverer, bygges måltid for måltid, hver eneste dag.