Sirkularitet

Å redusere avfall og bruke ressurser mer effektivt krever at vi tenker nytt om hvordan materialer beveger seg gjennom virksomheten vår. Ved å bruke sirkulær tenkning kan vi holde ressurser i bruk lenger, redusere miljøpåvirkningen og skape verdi på nye måter.

Vår ambisjon

Å styrke arbeidet vårt med sirkularitet gjennom samarbeid med partnere og leverandører i hele verdikjeden, slik at avfallsstrømmer kan bli til verdifulle ressurser.
 

Sammen med leverandører, logistikkpartnere og andre samarbeidspartnere utvikler og skalerer vi løsninger som reduserer miljøpåvirkning, forbedrer ressursutnyttelsen og skaper verdi utover ett enkelt produkts livsløp. Noen løsninger gjør allerede en forskjell i driften vår. Andre hjelper oss med å utforske hvordan fremtidens sirkulære løsninger kan se ut.

Ved å tenke nytt om hvordan materialer flyter gjennom virksomheten vår, kan vi bidra til å gjøre gårsdagens ressurser til morgendagens muligheter.

Gir plast fra havet et nytt formål

Plastavfall i havet og kystområder er en stor miljøutfordring. Å løse dette handler både om å forhindre ny forsøpling og finne ansvarlige bruksområder for plast som allerede finnes i naturen.

Neste gang du får måltidet ditt servert på et brett i en av restaurantene våre, kan du være sikker på at dette brettet er laget av 100 prosent resirkulert marint plastavfall fra Nordlandskysten, laget av AION by Aker BioMarine. Brettet kan gjenvinnes på nytt og på nytt, og slik bli en del av en sirkulær økonomi for plast.

Så langt har initiativet bidratt til å fjerne 83 tonn plast fra havet og til karbonbesparelser på 123 tonn CO₂e på tvers av Sverige, Danmark og Norge. Løsningen viser sirkularitet i praksis, reduserer behovet for ny plast og støtter renere havmiljøer, uten at det går på bekostning av matsikkerhet eller gjesteopplevelse.

83 tonn plast fjernet fra havet.

Gjør gamle brødbrett til nye paller

Sirkularitet kan også starte i vårt eget system.

Sammen med leverandører og partnere har McDonald’s utviklet plastpaller laget utelukkende av gamle brødbrett som ellers ville blitt kastet. Ved å gjøre materialer fra vår egen leverandørkjede om til noe nytt, holder løsningen ressurser i sirkulasjon og skaper verdi utover ett enkelt produkts livsløp.

Pallene er lettere enn tradisjonelle trepaller, noe som bidrar til lavere drivstofforbruk og lavere CO₂ utslipp i distribusjonen. De er også mer robuste og kan resirkuleres opptil ti ganger til nye paller. Slik holdes verdifulle materialer i bruk lenger, samtidig som logistikksystemet vårt blir smartere.

Fra brukt frityrolje til fornybart drivstoff

Brukt frityrolje er et uunngåelig biprodukt av restaurantdriften vår. Men når den håndteres riktig, blir den en verdifull ressurs.

I restaurantene våre samles brukt frityrolje inn og omgjøres til fornybart drivstoff gjennom et lukket sirkulært system utviklet sammen med logistikkpartnere. Spesialutstyr og eksisterende leveringsbiler brukes til å samle inn oljen, noe som reduserer behovet for ekstra tungtransport til restaurantene.

Ved å omdanne brukt frityrolje til fornybart drivstoff i et lukket system, reduserer McDonald’s avfall og støtter transport med lavere utslipp. Det bidrar også til lavere drivstofforbruk, mindre lokal miljøpåvirkning, mindre støy og lavere transportrelaterte utslipp.
 

Utforsker nye sirkulære løsninger

Noen sirkulære løsninger er allerede på plass. Andre testes fortsatt.

Ett eksempel er pilotarbeid der brukt kaffegrut fra McCafé omdannes til biokull, et materiale som kan ha potensial til å lagre karbon i jord, forbedre jordhelse og støtte produktivitet i landbruket.

Ved å teste nye måter å gjøre organiske biprodukter om til verdifulle ressurser på, kan vi bygge kunnskap for fremtidige sirkulære løsninger i hele verdikjeden.