Hamburgarens historia.

Hamburgaren kommer från våra grannländer i Baltikum.
För hundra år sedan var det vanligt att skrapa det sista köttet från oxbenen och av skavet steka små biffar.
Tekniken var speciellt vanlig på andra sidan Östersjön.
Tillagningsmetoden spred sig västerut till Tyskland. Med tyska utvandrare kom ur-hamburgaren till Amerika där den förädlades och serverades i bröd.
Det vi idag kallar hamburgare såg dagens ljus ungefär vid sekelskiftet.

I 20-talets Amerika började hamburgaren marknadsföras som snabbmat.
Med reklambudskap som uppmanade folk att "köpa dem i påse" kom försäljningen att skjuta fart.
Efter andra världskriget exploderade marknaden.
Speciella hamburgerkedjor (som tex McDonald's) startades och miljoner hamburgare spreds över den amerikanska kontinenten.