Hur friteras era olika produkter och i vad?
Vår fritösolja är vegetabilisk och är gjord på raps och solros
· Pommes frites friteras i en egen fritös med en egen filtreringsmaskin.
· Fritösen för sojapatty, fisk, kyckling och Chili Cheese Tops samt paj har en gemensam filtreringsmaskin.
· Ordningen för filtreringen är först sojapattyn för att oljan inte ska blandas med olja som varit i kontakt med animalier, därefter filtreras kycklingfritöserna, Chili Cheese Tops/paj-fritösen och sist fiskfritösen för att undvika att oljan tar smak från fisken.
· Sojapattyn till McVegan, fisken och kycklingen friteras i separata fritöser
· Chili Cheese Tops och paj friteras tillsammans.