Vassle eller löpe i olika produkter, är det av animaliskt eller vegetabiliskt ursprung?

Vassle framställs av att man tillsätter löpe i mjölk.
Löpe gör att mjölken koagulerar och det blir två faser.
Den ena av dessa är vassle.
·Vassle är alltså alltid gjort på mjölk (alltid animaliskt)
·Löpe däremot kan vara vara antingen av mikrobiologiskt- (ystenzym) eller animaliskt ursprung (löpe).

 

Produkt

Ursprung löpe

Pastöriserad

Cheddar smältost

Vegetabilisk

Ja

Emmentaler Smältost

Vegetabilisk

Ja

Chili Cheese Tops

Vegetabilisk

Ja

Sundaemix/glass

Vegetabilisk

Ja

Milkshake

Vegetabilisk

Ja

 

 


 

Du lämnar nu McDonalds.se

Välj en leveranspartner för att fortsätta
Välj en McDelivery-partner
Levereras från
Du lämnar nu McDonald's Sveriges webbsida för en en webbplats som kontrolleras av tredje part. Sidan tillhör inte McDonald's Sverige. Innehåll, uttalanden eller åsikter på den sidan ansvarar inte McDonald's Sverige för.