Om vår kylling

Vi vet at mange bryr seg om hvordan dyr har det, og det gjør vi også. Derfor stiller vi strenge krav til både egg og kyllingkjøtt som brukes i menyen vår.

Vi bruker økologiske egg fra frittgående høner. Kyllingkjøttet i våre produkter kommer fra nøye utvalgte norske produsenter gjennom vår samarbeidspartner Nortura. Sammen nøyer vi oss ikke bare med å oppfylle myndighetenes krav, vi går lenger, og vi jobber hele tiden for å forbedre dyrevelferden.

Siden 2013 har vi stilt krav om lys og miljøberikelse i alle kyllinghus som leverer til oss. Miljøberikelse bidrar til økt aktivitet og gjør det enklere for kyllingene å utøve naturlig atferd. Broer, strø og materiale de kan hakke og utforske holder dem aktive og nysgjerrige.

Vår leverandør Nortura, i likhet med resten av den norske kyllingindustrien, er i ferd med å fase inn sakterevoksende kylling. McDonald’s i Norge er en del av denne omstillingen, og vi følger Norturas tidslinje for innfasing.

For kyllingene som brukes til McDonald’s, er fôret fritt for narasin og antibiotika. Vi var blant de første i Norge til å stille krav om at våre leverandører bruker kyllingfôr basert på sertifisert soya som er garantert fri for palmeolje. Hos McDonald’s har vi også et sterkt fokus på å støtte avskogingsfrie verdikjeder for våre viktigste råvarer, inkludert soya til kyllingfôr.

Dyrevelferd kontrolleres jevnlig gjennom gårdsbesøk og revisjoner utført av Nortura, tilsyn fra norske myndigheter og uavhengige tredjepartsrevisjoner. Kyllinggårdene gjennomgår omfattende dyrevelferdsvurderinger, og vi følger dyrevelferdsindikatorer over tid, noe som viser gode resultater.

Målet er det samme i alle ledd: at kyllingene skal ha det best mulig, og at gjestene våre kan være trygge på at kyllingen vi serverer på McDonald’s i Norge er blitt godt ivaretatt.