Miljö

När material kan användas om och om igen minskar behovet av nya resurser. Därför arbetar vi med lösningar som hjälper oss att ta vara på mer och slänga mindre.

Mat som har odlats, transporterats och tillagats med omsorg ska inte gå till spillo. Därför arbetar vi kontinuerligt för att minska matsvinnet i våra restauranger.

Förpackningar fyller en viktig funktion, men de påverkar också miljön. Därför arbetar vi för att minska mängden material, öka andelen förnybara råvaror och göra det enklare att återvinna.

Att minska utsläppen kräver insatser i många delar av verksamheten. Tillsammans med leverantörer, transportpartners och franchisetagare arbetar vi för att utveckla lösningar som kan minska vår klimatpåverkan över tid.

Ett robust och hållbart livsmedelssystem börjar på gården. Vi arbetar tillsammans med lantbrukare och leverantörer för att utveckla framtidens jordbruk.