這樣也可以做環保!
大麥克、麥香魚包裝「盒轉紙」 / 包裝紙移除塑膠淋膜
小改變 大美好 減廢 減塑再進一步

  

【台北訊】台灣麥當勞長期關心環境永續議題,並持續以多元、循環的概念思考包裝策略,希望減少環境負擔。今年七月起,麥當勞包裝旅程有了新的里程碑:大麥克、麥香魚、6塊/10塊麥克鷄塊及蘋果派的包裝,自「紙盒」轉換為「包裝紙」或「紙袋」;在減少紙漿資源使用的同時,更引領業界,全面移除包裝紙內層的塑膠淋膜,進一步減少塑料的使用。

部分產品「盒轉紙」與「移除包裝紙塑膠淋膜」,歷經三年的研發與餐廳測試;而「盒轉紙」這項改變,在過去幾個月的測試期間,也收到來自消費者的正面回饋,認為「包裝紙」或「紙袋」不只提升用餐方便性,也減少垃圾量,間接對環境友善。

麥當勞表示,以紙包裝取代紙盒,每年約可減少10000棵樹木資源;包裝紙移除塑膠淋膜,每年則可減少使用86噸塑膠。從小細節做起,小改變也能累積成環境的大美好。

盒裝out,紙包in!包裝減量  環境減廢

要為大麥克、麥香魚換新衣,包裝紙大小、紙張厚度、材質與包法都必須「量身打造」。以麥香魚為例,因為麵包是以「蒸」的方式調理,必須選用類似烤盤紙的包裝紙,以同時達到防油又透氣的效果,避免麵包因水氣變得潮濕甚至沾黏在包裝紙上。

而經典產品大麥克「雙層純牛肉、獨特醬料加生菜」與三層麵包的設計,也讓包裝「盒轉紙」的過程充滿挑戰;如何讓員工操作順手、消費者有好的使用體驗,包裝設計如何展現大麥克經典感,研發團隊取經法國與韓國麥當勞,經過餐廳廚房實際演練,與十多次版本調整,才終於拍板定案。

減廢也減塑! 引領業界 包裝紙與塑膠淋膜說掰掰

為保護環境永續及食品安全,麥當勞透過包裝研發,自2008年起,包裝袋就不使用含有PFOA、PFOS等長鏈氟化物的防油劑,更在2024年將所有包裝袋,改為無添加氟化物的防油紙。

2025年七月起,麥當勞更進一步引領業界,移除所有包裝紙的內層塑膠淋膜,改以天然澱粉材質或矽材質取代。為了和塑膠淋膜說掰掰,從紙材選擇、功能性材料研發、油墨材質調整到印刷面積的細節設計,光是實驗與測試,就花了近三年時間。防油效果不變、透氣性更佳,並減少塑料對環境的影響。

持續實踐多元&循環的包裝解方 透過小改變促成大美好

麥當勞持續透過負責任採購(Responsible Sourcing)、轉換材質(Replace)、包裝減量(Reduce/Reuse)、強化回收(Recycle) 4R角度思考包裝策略,環保旅程已進行十多年 (詳附件)。近期除盒轉紙「減廢」、包裝紙去塑膠淋膜「減塑」外,目前也有200多家麥當勞餐廳已導入內用杯, 減少一次性飲料杯的使用。

麥當勞餐廳的內用杯,是以穩定性高的食品用級PP塑膠製作,耐用溫度自-5至110℃,無添加雙酚A或塑化劑,並經第三方驗證、符合國家食品容器包裝衛生標準。而內用杯回收後,會先人工沖洗並檢視外觀,再放進德國品牌清洗機、以食品用洗潔劑,透過80-85℃高溫水洗,以有效殺菌、確保清潔衛生。

每一個環保巧思,都代表我們對地球與環境的愛。麥當勞持續創新、減塑減廢,更從顧客與員工角度出發,不停研究優化;關心環境,也重視消費者用餐體驗,希望讓環保變得更日常、更簡單。

關於麥當勞

麥當勞是全世界最大的快速餐飲服務餐廳領導品牌。全世界超過100個國家、有近38,000家餐廳,每天提供超值美味的麥當勞餐飲。要知道更多有關麥當勞及其最新產品的資訊,請參考台灣麥當勞網站:www.McDonalds.com.tw

 

 

 

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