Результати дослідження

Опитування було проведено ТОВ «ІНФО САПІЄНС» на замовлення ПІІ «МАКДОНАЛЬДЗ ЮКРЕЙН ЛТД».

Опитування проводилось методом інтерв’ю Face-to-face одночасно в трьох закладах МакДональдз у Києві.

Цільова аудиторія опитування: чоловіки та жінки у віці 18—50 років, які відвідують заклади МакДональдз хоча б раз на місяць. Загалом було опитано 900 респондентів (одну рецептуру бургера оцінювало 150 респондентів).

Перша хвиля опитування відбулась у період з 03 по 10 травня. В цю хвилю респонденти дегустували та оцінювали попередню рецептуру бургерів МакДональдз (а саме: БігМак®, Дабл Чізбургер та Чізбургер).

Друга хвиля опитування відбулась у період з 20 по 26 червня, після того як заклади МакДональдз перейшли на нову рецептуру приготування бургерів. Респонденти тестували оновлену рецептуру бургерів (а саме: БігМак®, Дабл Чізбургер та Чізбургер).

За результатами опитування, зокрема за відповідями на запитання: «Щоб ви сказали про соковитість бургера загалом, де 1 — зовсім НЕ соковитий, а 10 — дуже соковитий?», було отримано такі оцінки:

БігМак® (попередня рецептура) — 78% опитаних поставили оцінку 8, 9 або 10 балів.

БігМак® (оновлена рецептура) — 88% опитаних поставили оцінку 8, 9 або 10 балів.

Дабл Чізбургер (попередня рецептура) — 88% опитаних поставили оцінку 8, 9 або 10 балів.

Дабл Чізбургер (оновлена рецептура) — 96% опитаних поставили оцінку 8, 9 або 10 балів.

Чізбургер (попередня рецептура) — 72% опитаних поставили оцінку 8, 9 або 10 балів.

Чізбургер (оновлена рецептура) — 92% опитаних поставили оцінку 8, 9 або 10 балів.

Зазначені вище відмінності в оцінках попередньої та оновленої рецептури є статистично значимими при довірчому інтервалі 95 %.