Якість наших страв

Якісна і безпечна їжа — це пріоритет №1 у ресторанах "МакДональдз". Ми неухильно дотримуємося принципів харчової безпеки під час доставки та зберігання продуктів, у контролі термінів придатності, приготуванні страв, особистій гігієні працівників та всіх інших процесах нашої діяльності.

Біфштекси

Усе, що потрібно для м’яса, — це 1) гриль, 2) 100% яловичини, 3) 0% олії! Лише м’ясо і нічого зайвого! Сіль та перець ми додаємо вже після смаження. Постачальником яловичих біфштексів є завод з Вінницької області.

Курятина

Як завжди, нічого зайвого — лише куряча грудка. Український постачальник постачає стріпси та котлету "Чікен Прем'єр", а решту курятини ми замовляємо в країнах ЄС.

Булочки

Чому вони такі смачні? У нас є власний рецепт, за яким завод у Дніпрі випікає їх з українського борошна вищого ґатунку. А коли булочки потрапляють у наші ресторани, ми завжди карамелізуємо їх у тостері, коли готуємо бургери, щоб створювати найкращий смак наших страв.

Сир

М-м-м, улюблений бургер просто тане в роті! А шматочки чеддеру розплавляються під теплом соковитого біфштекса та м'якої булочки.

Овочі

Свіжі та хрусткі салат латук, хрусткі огірки та ароматна цибуля — все це виробляється на Київщині.

Соус

Незалежно від того, чи це класичний кетчуп, ніжний сирний соус, чи пікантний барбекю, кожен з них створений, щоб зробити ваш бургер ще смачнішим.

Бургер завжди свіжий, гарячий та ароматний. Як це можливо?

Ми починаємо готувати бургер, як тільки касир додасть ваше замовлення до системи або ви здійсните вибір на терміналі самообслуговування. Замовлення виводиться на монітор кухні, і працівники одразу ж починають готувати.

Усі складники, які не треба смажити — салат латук, огірок, цибуля, сир — лежать на столі заправляння в ємностях з індивідуальними таймерами. У кожного з цих продуктів — власний термін придатності, тож таймер сповіщає, коли треба утилізувати той чи інший інгредієнт і закласти новий. Наприклад, салат латук може пролежати в боксі не більше однієї години.

А як щодо решти страв?

Картопля фрі

Бездоганний смак, який ні з чим не переплутати! Для нього ми вибрали спеціальний сорт картоплі. А як нам вдається зробити її довгою? Усе просто: середня довжина картоплини цього сорту — 20 см, тож її достатньо просто нарізати.

Олія

Розповідаємо вам усі таємниці! Наша соняшникова виготовляється в Дніпропетровській області. Вона багата корисними мононенасиченими жирними кислотами і є рафінованою олією високого очищення, призначеною для смаження. Ми щодня перевіряємо якість фритюру за допомогою аналізатора і регулярно замінюємо олію.

Морозиво

Ви знали, що приготування морозива починається, як тільки працівник збору замовлень отримує ваше замовлення і натискає кнопку на машині? Молочна суміш проходить через холодні труби й перетворюється на свіжий десерт. А ще це також український продукт: молочні суміші для морозива нам постачає завод з Київщини.

Кава

Кава McCafe — це 100% арабіка. Для українських ресторанів створили спеціальний бленд з цих зерен, аби відповідати смаковим вподобанням саме українців. А а молоко до кави їде з Вінниччини.

Холодні напої

Coca-Cola, Fanta та Sprite постачаються з заводу компанії Coca-Cola у вигляді концентрованого сиропу, до якого в ресторані додають воду, лід і вуглекислий газ. Ці напої смакують краще з льодом, адже він довше утримує бульбашки газу всередині.

Вода

До якості води в "МакДональдз" ставляться з особливою увагою. У кожному ресторані встановлена багатоступенева система фільтрації, що включає грубу очистку, пом'якшення, зворотний осмос, нано- і вугільну фільтрацію та ультрафіолетове очищення.