Alle offenen Stellen und die Online-Bewerbung findest du auf der McDonald’s Karriereseite. Du kannst dich dort für Jobs im Restaurant, für Ausbildung und Duales Studium sowie für Positionen im Service Center bewerben.
McDonald’s Deutschland als Arbeitgeber: Jobs und Perspektiven
McDonald's bietet dir mehr als einen Job. Rund 63.600 Menschen arbeiten deutschlandweit im McDonald’s System: in den Restaurants selbstständiger Franchise-Nehmer:innen, in den von McDonald’s Deutschland betriebenen Restaurants und im Service Center. Damit sind wir einer der größten Arbeitgeber der Gastronomie in Deutschland. Bei uns findest du flexible Arbeitszeitmodelle, faire Bezahlung nach Tarif, ein wertschätzendes Miteinander und umfangreiche Aus- und Weiterbildungsangebote. So kannst du deinen eigenen Weg gehen, im Restaurant oder in unserem Service Center.
Auf dieser Seite erfährst du, wie du bei McDonald's einsteigst, wie wir bezahlen, welche Aus- und Weiterbildungen es gibt und welche Standards für Arbeitsschutz und Menschenrechte gelten.
Auf einen Blick
Ausbildung und Duales Studium
Starte bei McDonald’s so, wie es zu dir passt. Ob Ausbildung, Duales Studium oder Quereinstieg, bei uns zählt vor allem deine Motivation. Egal ob mit Abitur, Hauptschulabschluss oder ohne Schulabschluss: Wir geben dir die Chance, deinen Einstieg zu finden, dich weiterzuentwickeln und deinen eigenen Karriereweg zu gehen. Zum Beispiel als Quereinsteiger:in, der oder die im Restaurant Einsatz zeigt, Verantwortung übernimmt und Lust hat, den nächsten Schritt zu machen.
Ausbildungen und duale Studiengänge können je nach Standort entweder von McDonald’s Deutschland oder von Franchise-Nehmenden angeboten werden. Der konkrete Ausbildungs- oder Beschäftigungsbetrieb ergibt sich aus der jeweiligen Stellenausschreibung.
Seit 1998 engagiert sich McDonald's Deutschland erfolgreich in der Ausbildung von Nachwuchskräften. Im Jahr 2028 feiern wir 30 Jahre Ausbildung in der Systemgastronomie. Als Mitinitiator des ersten anerkannten Ausbildungsberufs der Branche bieten wir die Ausbildung zur Fachfrau bzw. zum Fachmann für Systemgastronomie an. Sie vermittelt kaufmännische und betriebswirtschaftliche Kompetenzen und eröffnet vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten bis hin zu Führungsaufgaben im Restaurant-Management.
Ergänzend bieten wir eine zweijährige Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie an, die insbesondere einen qualifizierten Einstieg in die praktische Arbeit der Gastronomie ermöglicht.
Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf unseren dualen Studienangeboten. Hervorzuheben sind die Studiengänge BWL-Foodmanagement an der DHBW Heilbronn sowie Systemgastronomie-Management an der Dualen Hochschule Sachsen in Plauen, die gezielt auf Fach- und Führungsaufgaben in der Systemgastronomie vorbereiten. Darüber hinaus bestehen weitere duale Studienmöglichkeiten im Bereich BWL/Handel an verschiedenen Standorten der Dualen Hochschule Baden-Württemberg.
Trainings und Lernen im Restaurant
Bei McDonald’s beginnt Lernen vom ersten Arbeitstag an. Unsere Crew Mitarbeiter:innen werden direkt im Restaurant durch strukturierte Trainings, digitale Lernangebote und praxisnahe Begleitung auf ihre Aufgaben vorbereitet. Für den erfolgreichen Einstieg unterstützt ein Starter-Kit mit hilfreichen Informationen und Tipps für die ersten 90 Tage bei McDonald’s.
Über unsere digitalen Lernplattformen stehen jederzeit Trainingsvideos, E-Learnings und umfangreiche Lernunterlagen zur Verfügung. So können sich unsere Mitarbeiter:innen kontinuierlich weiterentwickeln und neue Kompetenzen aufbauen.
Wer mehr Verantwortung übernehmen möchte, findet bei McDonald’s vielfältige Entwicklungs- und Karrieremöglichkeiten. Schritt für Schritt können Mitarbeiter:innen neue Aufgaben übernehmen, ihre Fähigkeiten ausbauen und sich für Führungsaufgaben qualifizieren. So schaffen wir Perspektiven für eine langfristige berufliche Entwicklung innerhalb unseres Unternehmens.
Regionale Schulungszentren und Hamburger University
Lernen und Weiterentwicklung finden bei McDonald’s an vielen Orten statt. Für unsere Restaurantmitarbeiter:innen bieten wir Schulungen in unseren regionalen Schulungszentren in Berlin, Hamburg, Offenbach und München an.
Ein besonderes Highlight ist die Hamburger University in München, die Teil des weltweiten Netzwerks der McDonald’s Corporate Universities ist. Hier werden zahlreiche Entwicklungsprogramme für Restaurantmanagement, Franchise-Nehmer:innen und Mitarbeiter:innen des Service Centers durchgeführt. So schaffen wir vielfältige Möglichkeiten, fachliche Kompetenzen auszubauen, Führungskompetenzen zu stärken und sich persönlich weiterzuentwickeln.
Häufige Fragen zu McDonald’s als Arbeitgeber
Rund 63.600 Menschen arbeiten in den Restaurants und in der Verwaltung von McDonald’s Deutschland. Damit ist McDonald’s bundesweit einer der größten Arbeitgeber der Gastronomie.
McDonald’s Deutschland zahlt nach dem Tarifvertrag von BdS und NGG. Das Gehalt richtet sich nach deiner Tätigkeit. Dazu kommen Urlaubsgeld, eine jährliche Sonderzahlung, Nachtzuschläge und vermögenswirksame Leistungen, in Vollzeit, Teilzeit und als Aushilfe.
Ja. Wir bieten Einstiegsmöglichkeiten unabhängig von Bildungsgrad, Geschlecht, Herkunft, Alter oder einer Beeinträchtigung. Entscheidend ist deine Motivation. Auch ein Quereinstieg ins Restaurant ist möglich.
Zwei Ausbildungsberufe: die dreijährige Ausbildung zur Fachfrau bzw. zum Fachmann für Systemgastronomie und die zweijährige Ausbildung zur Fachkraft für Gastronomie mit Schwerpunkt Systemgastronomie. Dazu kommen duale Studiengänge, etwa BWL-Foodmanagement an der DHBW Heilbronn.
Das Weiterbildungszentrum von McDonald’s in München und Teil des weltweiten Netzwerks der McDonald’s Corporate Universities. Dort laufen Entwicklungsprogramme für Restaurantmanagement, Franchise-Nehmer:innen und Mitarbeitende des Service Centers.
McDonald’s Deutschland ist über die Berufsgenossenschaft Nahrungsmittel und Gastgewerbe (BGN) unfallversichert. Deren Aufsichtspersonen überwachen die Arbeitsschutzmaßnahmen in den Restaurants und führen angemeldete wie unangemeldete Besichtigungen durch.
Alle Angaben beziehen sich, wenn nicht anders genannt, auf das Jahr 2025.
